Panettone al Cioccolato Bianco e Pistacchio

Lievito Madre, Cioccolato Bianco di alta qualità, e una cascata di Pistacchio. Un gusto nuovo, alla moda, ma fermamente legato alla tradizione. Da assaggiare!

Peso: 0,75 Kg

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo “00”, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante lecitina di soia), burro, tuorlo d’uovo cat. “A”, zucchero, lievito naturale (farina grano tenero tipo “0”), pasta al pistacchio (zucchero, pistacchio 30%, oli vegetali non idrogenati (olio di girasole), grassi (palma e palmisti), latte scremato in polvere 10%, siero del latte in polvere, burro di cacao, amido modificato, emulsionante: E322, lecitina di soia, E471, sale vanillina), miele di acacia, estratto di malto in polvere (malto d’orzo, farina di malto di grano tenero), sale, scorza di limone, vaniglia naturale Bourbon.
GLASSA: granella di pistacchio, zucchero, grasso vegetale (shea, girasole), cioccolato bianco 20% (zucchero, burro di cacao, latte intero polvere, latte magro polvere), siero latte polvere, pistacchio 5%, lattosio, lecitina girasole, aromi naturali, coloranti: E141i-E161, fior di sale.
Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre a fonti di calore.
Prodotto e lavorato in Italia da: Il Fornaio F.lli Gatti & C snc, Via Libeccio, 51 Viareggio.